Vegano
Con il termine vegano si identifica uno stile di vita che esclude dalle scelte alimentari quelle legate a tutti gli alimenti provenienti dal mondo animale quindi anche latte e uova e i loro derivati.
Un vegano quindi non mangia carne, pesce, uova, latte, miele e tutti i prodotti derivati da essi.
Questa scelta spesso non si limita solo all’alimentazione, ma va a toccare anche altri aspetti della vita quotidiana come abbigliamento, cosmetici e prodotti per la casa, preferendo anche per questa tipologia di prodotti, vestiti, cosmetici e detersivi e detergenti che non abbiano ingredienti di origine animale e che non abbiano comportato uno sfruttamento animale (cruelty-free).
Quando ci si riferisce al veganesimo circoscritto all’alimentazione è più corretto parlare di diete plant-based, ossia diete 100% a base vegetale.
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