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NRV – LARN – RDA

21 Aprile 2022
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NRV, LARN e RDA sono delle quote di assunzione dei nutrienti stabilite dagli organismo medici o di tutela della salute (sia europei che statunitensi).

Nelle tabelle nutrizionali degli integratori e di alcuni alimenti, l’NRV viene usato per indicare le quantità di nutritivi presenti.
NRV è l’acronimo di Nutrient Reference Value, in italiano Valori Nutrizionali di Riferimento.
Nel dicembre del 2014, l’NRV ha sostituito l’RDA in adeguamento al Regolamento Europeo, che disciplina nei Paesi membri le etichettature sugli alimenti e sugli integratori.
Un 100% NRV corrisponde alla quantità giornaliera raccomandata dal Ministero della Salute per ogni nutrimento. Quindi L’NRV è la dose minima da assumere ogni giorno per stare bene dettata dal Ministero della Salute.


Un altro standard di riferimento sono i LARN.
Con questo acronimo si intendono i Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti.
Viene quindi stabilito l’apporto nutritivo giornaliero (di macro e micro elementi) ottimale per le varie fasce d’età e per le diverse situazioni.
A differenza delle NRV, i LARN variano in base al sesso, al peso e all’età e indicano le quantità giornaliere raccomandate per non incorrere in rischi di carenze.
Esistono anche dei LARN specifici per la gravidanza e l’allattamento.

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