Cortisolo
Il cortisolo è un ormone prodotto dalle ghiandole surrenali.
Questo ormone ha funzioni cataboliche: demolisce strutture (soprattutto proteiche) per produrre glucosio. In uno stato di produzione cronica di cortisolo, questo contribuisce alla diminuzione delle difese immunitarie.
La sua funzione fisiologica è antinfiammatoria, ma il problema è quando si hanno picchi troppo alti o protratti troppo a lungo nel tempo.
Il cortisolo viene spesso definito “ormone dello stress” perché la sua produzione aumenta proprio in condizioni di stress psico-fisico molto alto.
Un aumento del cortisolo si manifesta anche in caso di digiuno prolungato o in caso di abitudini alimentari scorrette. Ad esempio, saltare la prima colazione e/o mangiare molto in un unico pasto giornaliero, favorisce infatti l’aumento della produzione di cortisolo.
Un eccesso di questo tipo di ormone può causare ipertensione, obesità, debolezza muscolare, alterazioni del ciclo mestruale, cefalea, depressione ed acne.
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