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Aroma

21 Aprile 2022
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L’aroma può essere una molecola o un preparato che contribuisce ad accentuare o attribuire un particolare gusto, sapore e/o odore ad un prodotto.
L’aroma può essere naturale (ottenuta da componenti di origine vegetale o animale) o artificiale (ottenuta per sintesi) o naturale identica (uguale a quella naturala ma ottenuta per sintesi).

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